Una intera giornata in alpeggio insieme a chi lavora per tutta l’estate allevando gli animali in alta montagna. L'alpeggio Eau noire si trova ad un’altitudine di 2.000 m s.l.m. ai piedi del Cervino e si estende su circa 50 ettari. Saranno proposte le visite guidate e il pranzo con prodotti tipici, polenta, fontina e formaggi freschi.

tradizione valdostana

pranzo con pic nic

giornata all’aria aperta

prodotti tipici

Prodotti dell'alpeggio: il latte viene conferito al caseifi cio Valle del Cervino dove viene trasformato in Fontina DOP, toma, ricotta, brossa e burro.